Receita completa de vinagrete tradicional

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Vinagrete

Foto: ALEX SILVA O vinagrete é melhor amigo da feijoada, da salada, do churrasco e até do seu petisco preferido. Quase uma instituição nacional, leva nomes diferentes em cada região do país: vinagrete, molho à campanha (no Rio de Janeiro) e até molho lambão (na Bahia).

Ingredientes

Foto: karepa - stock.adobe.com/Adobe st Tomates, cebola, vinagre de vinho tinto, azeite de oliva, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e cheiro-verde Veja proporção

1º Passo

Foto: Luciano Ribeiro - stock.adobe.com/Adobe st Em uma tigela grande, misture os tomates, a cebola e o cheiro-verde.

2º Passo

Foto: Da-ga/Adobe Stock Adicione o vinagre e o azeite de oliva, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.

3º Passo

Foto: Alex Silva/AE Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4º Passo

Foto: Leticia Teixeira/ Adobe Stock Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para apurar os sabores. Receita completa

Veja: Vinagrete de abacaxi

Foto: Felipe de Paula No churrasco e quer variar no vinagrete? Experimente a receita do chef Melchior Neto com abacaxi Receita completa

Veja também

Foto: carolaraujo - stock.adobe.com/Adobe st O manual completo do churrasco é um guia que ensina tudo o que você precisa saber para preparar um churrasco de qualidade. Confira aqui

Produção

Caroline Andrade - Radar