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Com influências espanholas e italianas, a culinária argentina encanta pelas carnes, queijos e legumes na brasa. Conheça 5 restaurantes que homenageiam a Argentina em São Paulo
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Da chef Paola Carosella, o La Guapa é especializado em empanadas. O menu vai dos sabores mais clássicos, salteña, aos mais diferentes, como a opção doce romeu e julieta.
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Para quem quer curtir um churrasco autêntico argentino, o Rincon Escondido é o lugar. Tudo é feito na brasa, desde os famosos cortes de carne, até os acompanhamentos.
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Pedida ideal para conhecer o outro lado da culinária argentina: a confeitaria. A casa é especializada em facturas, ou massas doces, como a clássica medialuna.
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Mais um clássico churrasco argentino. No Chimichurri Parrilla é possível experimentar desde os cortes tradicionais aos mais exóticos, como o timo de boi.
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Na seção sanduíches clássicos destaca-se o choripan: pão e linguiça. Simples e bem feito, no Chimi Choripanes ainda dá para inovar com provolone, pimentão e outros.
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Nem só de pratos salgados se vive a culinária argentina. Depois de um bom churrasco, nada melhor do que um docinho, né? O alfajor é um doce clássico do país, super simples de preparar em casa.
Vitória Prates - Radar