Melhores restaurantes no Nordeste com gastronomia de luxo

Mais do que apenas festas de revéillon, cidades do Nordeste, como São Miguel dos Milagres (AL), Trancoso (BA) e Taíba (CE), apresentam um verdadeiro banquete gastronômico de luxo.

Destinos paradisíacos

Os três destinos citados são paradisíacos não apenas na vista, mas também em seus restaurantes, que oferecem deliciosos pratos em meio a um estilo de vida despreocupado.

Comida

Diferente de outros locais, a comida não precisa parecer estrelada, mas deve garantir sabor de acordo com clima, cultura e paisagem.

Mahré

O Mahré é um hotel de luxo em Milagres e inaugurou em fevereiro de 2024, com o chef Rafa Gomes, o restaurante Tahí. No menu são destaques o cuscuz e as tapiocas no café da manhã. Os tacos de carne-de-sol com queijo coalho e pasteizinhos de lagosta com tartare de banana são ótimas escolhas para aproveitar na beira da piscina. De preferência, acompanhados de coquetéis.

Tutabel

Já em Trancoso, a indicação é o restaurante da pousada Tutabel. Comandado por Aimona Catarina, o cardápio traz pratos com ingredientes locais. São destaques os petiscos de mini abarás e o prato principal de peixe com ‘escamas’ de banana-da-terra, creme de aspargos e farofa de inhame. Para a sobremesa, é uma boa escolha o cremoso de cacau e nibs, acompanhado por compota de frutas na cachaça.

Carmel

O resort de luxo Carmel, na Praia de Taíba, a 70 quilômetros de Fortaleza, é o lugar ideal para quem busca boas refeições em um ambiente refinado e paradisíaco. Para se ter ideia, o hotel criou seu próprio festival e, ao longo de um final de semana, serviu menus degustação e refeições ao ar livre. Os saborosos pratos, como a caranguejada e a churrascada foram tão bem recebidos pelos hóspedes a ponto de terem sido incorporados ao cardápio do resort. A segunda edição do festival está prevista para agosto de 2025.