Salada de penne

Foto: Edvânia Soares/ Arquivo pessoal Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Gabriel Salim","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-11-04T18:09:36-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,macarrao,gengibre","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Salada de macarrão simples com pesto e gengibre","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/salada-de-macarrao-simples-com-pesto-e-gengibre/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"I2VXXGEPVFAVFLEJRCKRV4GIPQ","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"I2VXXGEPVFAVFLEJRCKRV4GIPQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"salada-de-macarrao-simples-com-pesto-e-gengibre/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"I2VXXGEPVFAVFLEJRCKRV4GIPQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"salada-de-macarrao-simples-com-pesto-e-gengibre/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"I2VXXGEPVFAVFLEJRCKRV4GIPQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"salada-de-macarrao-simples-com-pesto-e-gengibre/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"I2VXXGEPVFAVFLEJRCKRV4GIPQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"salada-de-macarrao-simples-com-pesto-e-gengibre/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"I2VXXGEPVFAVFLEJRCKRV4GIPQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"salada-de-macarrao-simples-com-pesto-e-gengibre/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Gabriel Salim"}} {"vars":{"account":"23902"}} A tradicional salada feita apenas com folhas não tem erro, mas que tal essa receita fácil de salada de macarrão feita com massa penne, pesto e gengibre? Além de saborosa, também é uma refeição nutritiva e pode servir como um ótimo acompanhamento.

Benefícios do gengibre

Foto: pilipphoto - stock.adobe.com/Adobe stock O gengibre traz muito benefícios ao corpo por acelerar o metabolismo, estimulando a queima de gordura, ter propriedades antioxidantes e até ajudar a combater o envelhecimento precoce. Veja todos os benefícios na matéria completa. Matéria completa

Ingredientes

Foto: Jiri Hera - stock.adobe.com/Adobe stock Penne integral, rúcula fresca, nozes ou castanhas de caju, queijo parmesão ralado, gengibre fresco, azeite de oliva extra virgem, alho, sal e pimenta a gosto e tomates cereja cortados ao meio para decorar. Quantidades aqui

1° Passo

Foto: Narsil - stock.adobe.com/Adobe stock Cozinhe o penne em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2° Passo

Foto: Olga Miltsova - stock.adobe.com/Adobe stock Em um processador, prepare o pesto batendo a rúcula, as nozes, o queijo parmesão, o alho e o gengibre ralado. Adicione o azeite de oliva aos poucos até formar um molho homogêneo.

3° Passo

Foto: marysckin - stock.adobe.com/Adobe stock Misture o pesto ao penne cozido ainda quente, garantindo que a massa fique bem envolvida pelo molho. Ajuste o sal e a pimenta.

4° Passo

Foto: Agnes - stock.adobe.com/Adobe stock Sirva a salada quente ou fria, decorada com tomates cereja, se desejar. Receita aqui

Filé de frango na Airfryer

Foto: FELIPE RAU A salada de macarrão é um prato delicioso, mas ela pode ficar ainda melhor com um frango bem temperado e suculento. Veja como prepar um filé de frango perfeito na Airfryer em apenas 10 minutos. Receita aqui