Salpicão de tender com abacaxi pronto em poucos passos

Clássicos natalinos, esses ingredientes ficam ainda melhor quando combinados em uma só receita fácil. Que tal aprender?

Ingredientes para o tender

Use cravos, 2 colheres (sopa) de mel, 1/2 tender bolinha sem osso, 1 colher (sopa) de mostarda e suco de duas laranjas.

Ingredientes para o salpicão

Você também vai precisar de 4 colheres (sopa) de maionese, 1 colher (sopa) de azeite, 2 talos grandes de salsão, pimenta-do-reino, 2 maçãs verdes com casca, suco de ½ limão, 1 abacaxi, 2 colheres (sopa) de iogurte natural e sal. Confira o passo a passo:

Primeiro passo

Misture o mel, a mostarda, o suco de laranja e passe na superfície do tender. Ponha numa assadeira, cubra com papel alumínio e asse por aproximadamente 40 minutos.

Segundo passo

Corte o abacaxi em fatias, ponha numa assadeira e asse em forno médio até caramelizar. Espere esfriar e corte em cubinhos pequenos.

Terceiro passo

Lave, seque as maçãs e corte em tiras finas, sem tirar a casca. Ponha na água com limão até a hora de usar. Em seguida, também lave, seque e corte em tiras finas o salpicão.

Quarto passo

Misture a maionese, o azeite, o limão e o iogurte, tempere com sal e pimenta.

Quinto passo

Ponha o tender desfiado numa vasilha grande, escorra as maçãs e misture com as mãos as tiras de salsão e de maçã.