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Paladar

Pode comer sementes de chia? Veja como inclui-las na alimentação

Descubra os benefícios que esse ingrediente pode trazer e aprenda receitas que o tem como protagonista.

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Sementes de chia

É possível, sim, consumir as sementes de chia. Inclusive, inclui-las na alimentação é uma boa alternativa, porque elas carregam diversos benefícios.

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Benefícios das sementes de chia

Essas sementes são ricas em aminoácidos, ômega 3, antioxidantes, vitaminas e fibras, segundo a matéria de Marcel Hartmann ao E+, do Estadão.

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Como consumir?

Antes de consumir, é recomendado deixar a chia de molho por 6 horas em um recipiente com água, porque assim a semente fica hidratada e reduz a atuação dos fitatos -que dificultam a absorção de minerais.

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Sementes de chia na cozinha

Esse ingrediente vai bem em sucos, saladas, iogurtes, farofas, sopas e outros preparos. Veja três receitas com sementes de chia a seguir:

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Suco verde

Combine semente de chia, folhas de couve-manteiga, abacaxi, gengibre e hortelã para preparar essa bebida.

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Farofa com semente de chia

Essa receita fácil fica pronta em apenas dois passos.

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Sopa de abóbora

Quer testar um preparo diferente? Comece por essa sopa de abóbora que leva semente de chia.

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Veja também: sementes de abóbora

Descubra em detalhes os benefícios dessa outra semente e veja receitas para inclui-la na alimentação.

Produção

Juliane Moreti - Radar