Receita fácil de snack funcional: dadinho de tapioca em poucos passos

Foto: Luana Rocha Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-10-04T15:14:57-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,tapioca","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de snack funcional: dadinho de tapioca em poucos passos","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/snack-dadinho-tapioca-funcional/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"3FGLAHR4KBDNJLBKYO4BMKL2LA","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"3FGLAHR4KBDNJLBKYO4BMKL2LA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"snack-dadinho-tapioca-funcional/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"3FGLAHR4KBDNJLBKYO4BMKL2LA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"snack-dadinho-tapioca-funcional/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"3FGLAHR4KBDNJLBKYO4BMKL2LA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"snack-dadinho-tapioca-funcional/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"3FGLAHR4KBDNJLBKYO4BMKL2LA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"snack-dadinho-tapioca-funcional/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"3FGLAHR4KBDNJLBKYO4BMKL2LA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"snack-dadinho-tapioca-funcional/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} A nutricionista Luana Rocha compartilhou a receita e ainda deu dicas para ter o resultado perfeito

Ingredientes

Foto: taa22 - stock.adobe.com/Adobe stock Use 400 g de queijo minas padrão, sal, 500 g de tapioca granulada, ½ litro de leite desnatado ou sem lactose, 1 pacote de queijo vegetal ralado, 2 colheres (sopa) de mix de gergelim e colheres (sopa) de chia.

Dica

Foto: Julio Ricco - stock.adobe.com/Adobe stock Na hora de comprar a tapioca, cuidado para comprar a tapioca granulada e não a goma de tapioca. Comece a receita:

1º passo

Foto: jobi_pro/Adobe Stock Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma, com papel-alumínio por baixo.

Dica

Foto: knelson20 - stock.adobe.com/Adobe stock A forma deve ser pequena, para que os dadinhos fiquem altos e sem a aparência de amassados.

2º passo

Foto: wavebreak3/ Adobe Stock Leve a forma para a geladeira por 3 horas. Se possível, deixe por 6 horas.

3º passo

Foto: jobi_pro - stock.adobe.com/Adobe stcok Após isso, corte em formato de dadinhos e coloque para assar em temperatura alta, até que fiquem dourados.

4º passo

Foto: Divulgação Bangalô Bar Retire o snack de dadinho de tapioca do fogo e sirva. Veja detalhes da receita no link abaixo. Receita completa

Dica

Foto: Влад Варшавский | Adobe Stock Caso queira congelar a porção para fazer outro dia, é possível levar ao freezer e cortar em cubos. Depois é só fritar e pode servir.

Veja também: tudo sobre o queijo minas

Foto: Flavia Novais/AdobeStock O snack leva queijo minas entre os ingredientes. Quer saber tudo sobre esse queijo? Confira a matéria do Paladar que explora seus benefícios, como identificar um bom, validade e outros tópicos. Matéria completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories