Aprenda a fazer sorvete em casa com apenas 3 ingredientes

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Ajuda de especialista

Foto: ahirao - stock.adobe.com/Adobe stock Quem vai te ensinar a fazer sorvetes nos seus sabores favoritos é a confeiteira Nani Mantovani, da Addolcire, que é especialista no assunto e até oferece um curso próprio de sorvetes. Saiba mais

Ingredientes

Foto: daffodilred - stock.adobe.com/Adobe stock Os ingredientes que são essenciais para criar seu sabor são: creme de leite 35% gordura, leite condensado e sal.

Importância de cada um

Foto: lilechka75 - stock.adobe.com/Adobe stock Os dois primeiros são responsáveis pela textura e cremosidade do doce. Enquanto o sal permite que seu sorvete não derreta tão facilmente.

Receitas aprovadas

Foto: Elena Rui/ Adobe Stock Dentre as receitas de Nani, separamos três opções para você testar: doce de leite, menta com chocolate e merengue de morango.

Sorvete de doce de leite caseiro

Foto: ESTADAO CONTEUDO / ESTADAO CONTEUDO São apenas 3 ingredientes: creme de leite 35%, sal e, em vez de leite condensado, o doce de leite, que poderá ser usado a gosto. Dica: escolha o doce de leite argentino para um sabor mais intenso. Receita completa

Sorvete de menta com chocolate caseiro

Foto: ESTADAO CONTEUDO / ESTADAO CONTEUDO Neste caso você vai juntar o chocolate amargo ao lado de folhinhas de menta que vão dar um ar bem refrescante ao sorvete. A dica aqui é que você pode usar folhas de hortelã ou de manjericão. Saiba mais

Sorvete de merengue de morango caseiro

Foto: ESTADAO CONTEUDO / ESTADAO CONTEUDO Esta receita de sorvete de merengue de morango, pode ser substituída por maracujá, framboesa, amora ou a fruta que sair da sua criatividade. Confira receita

Saiba mais

Foto: ESTADAO CONTEUDO / ESTADAO CONTEUDO Confira mais dicas de como fazer sorvete em casa no link abaixo. Matéria completa

Produção

Ester Cassavia - Radar Veja mais web stories