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O consumo de especiarias e ervas pode trazer uma série de benefícios à saúde
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Rico em antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, esse alimento combate doenças, previne problemas de saúde e contribui para o bom funcionamento do corpo.
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Esse tempero natural auxilia na digestão e é rico em vitaminas B6 e B9, além de minerais essenciais como magnésio e potássio.
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Suas folhas normalmente são utilizadas para preparar feijão, ensopado, carne ou chá, mas podem compor receitas rápidas e variadas. Veja algumas:
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Essa é uma opção de preparo rápido e que leva poucos ingredientes: manteiga, leite integral, cebola picada, espigas de milho verde e duas folhas de louro.
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Essa receita de molho de origem argentina que mistura duas folhas de louro com alho, pimenta calabresa, salsinha, vinagre e azeite combina com carne.
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Nessa receita, o louro entra para temperar a carne de pato, junto com cebola, tomilho, alho e pimenta-do-reino.
Ester Cassavia - Radar