Descubra os benefícios do tomate e receitas fáceis com o alimento

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Tomate ideal

Foto: yodaswaj/Adobe Stock O tomate maduro apresenta características evidentes, com formato homogêneo, sabor acentuado e coloração vermelha vibrante tanto em seu interior quanto no exterior, indicando que está apto para consumo.

Versátil

Foto: Paco Gomez/ Adobe Stock Ele integra diversas receitas, seja cru, desidratado ou cozido. Você pode utilizar o tomate em sopas, molhos, recheios e outros preparos. Seus benefícios para o organismo são outra vantagem. Você sabe quais são?

Benefícios do tomate

Foto: AGPhotography/Adobe Stock O tomate é repleto de vitamina K, potássio, água, minerais e, principalmente, um antioxidante chamado licopeno. Em conjunto, esses compostos fazem bem ao organismo, segundo a matéria Caroline Hopkins ao Estadão, na editoria Saúde. Matéria completa

Tomate cereja assado com iogurte

Foto: Alex Silva / Estadão Aproveite todas essas vantagens do tomate em receitas, começando pelo tomate cereja assado com iogurte. A sugestão é servir esse prato com com fatias de pão ou torradas. Receita completa

Pastel de ricota com tomate

Foto: Lucas Alves Deienno/Arquivo Pessoal O nutricionista Lucas Alves Deienno ensinou essa receita de pastel que inclui ingredientes saudáveis ao ser composto principalmente por um recheio que leva ricota e tomate. Receita completa

Gaspacho

Foto: Sunny Forest/ Adobe Stock Para quem não conhece, gaspacho é o nome dado a uma sopa fria popular na Espanha, feito especialmente com uma base que leva tomate como protagonista entre os ingredientes. Receita completa

Veja também: melhor tomate pelado para molho

Foto: DANIEL TEIXEIRA Especialistas convidados de Paladar avaliaram às cegas 13 marcas de tomate pelado para molho do mercado, considerando critérios específicos. Eles elegeram a de maior qualidade ao final da degustação. Teste completo

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories