Torta de legumes fácil com ingredientes que você já tem na geladeira

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Ingredientes

Foto: Svetlana Cherruty/ Adobe Stock 3 xícaras de farinha de trigo, 1 ½ xícara de leite, 3 ovos, ¼ xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento químico, 250 g de cenoura, 350 g de tomate italiano, 150 g de abobrinha, 170 g milho em conserva, 50 g de azeitonas pretas sem caroço, 100 g tomate cereja, 100 g de parmesão ralado e sal, pimenta e cheiro verde a gosto.

1° Passo

Foto: Mtrlin/ Adobe Stock Misture a cenoura e a abobrinha raladas, o tomate em cubos sem as sementes, o milho, as azeitonas, a salsa e cebolinha e tempere com sal e pimenta. Adicione a metade do parmesão ralado. Reserve.

2° Passo

Foto: Magdal3na/ Adobe Stock Para a massa, bata os ovos, o leite e o óleo no liquidificador. Coloque a mistura batida em uma tigela e incorpore a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea.

3° Passo

Foto: Виталий Борковский/ Adobe Stock Tempere a massa com sal e pimenta. Incorpore o fermento.

4° Passo

Foto: ALEX SILVA Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Finalize com parmesão e tomates cereja.

5° Passo

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe stock Asse em forno pré-aquecido a 170ºC por cerca de 30 minutos.

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