Receita fácil de torta de frango com cream cheese

Foto: Ana Schad | Torta no Quintal Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-12-25T01:30:00-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,frango","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de torta de frango com cream cheese","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/torta-frango-cream-cheese-receita/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"FTVXFZVXPBBXVPRM3VUNFMW6JA","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"FTVXFZVXPBBXVPRM3VUNFMW6JA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"torta-frango-cream-cheese-receita/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"FTVXFZVXPBBXVPRM3VUNFMW6JA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"torta-frango-cream-cheese-receita/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"FTVXFZVXPBBXVPRM3VUNFMW6JA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"torta-frango-cream-cheese-receita/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"FTVXFZVXPBBXVPRM3VUNFMW6JA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"torta-frango-cream-cheese-receita/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"FTVXFZVXPBBXVPRM3VUNFMW6JA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"torta-frango-cream-cheese-receita/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} O restaurante Torta no Quintal ensina o passo a passo para não errar no preparo

Ingredientes

Foto: Candice Bell/ Adobe Stock Use peito de frango cozido e desfiado, manteiga sem sal, água gelada, sal, tomate pelado em cubos, alho picado, farinha, óleo, leite integral, farinha de trigo, cebola picada, muçarela, cream cheese e pimenta. Comece a receita: Veja proporções

Passo 1: massa

Foto: Pixel Shot/ Adobe Stock Esfarele a manteiga com a farinha e o sal. Em seguida, acrescente água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea, e depois embale e leve à geladeira por 1 hora.

Passo 2: recheio

Foto: strigana - stock.adobe.com/Adobe st Coloque o óleo na panela e refogue o alho e a cebola. Junte o frango desfiado ao tomate e mexa até incorporar.

Passo 2.1

Foto: Ruslan/ Adobe Stock Adicione a farinha, o sal e a pimenta. Em seguida, despeje todo o leite de uma vez só e mexa durante 2 ou 3 minutos. Tire do fogo e reserve até esfriar.

Passo 3: montagem

Foto: Pixel-Shot/ Adobe Stock Forre uma assadeira de 30 cm por 20 cm com 120 g de massa e deixe na geladeira por 10 minutos.

Passo 3.1

Foto: Leo Martins / ESTADÃO Separe metade do cream cheese e use-o para cobrir a base da torta com uma camada de 2 cm. Coloque o recheio e cubra com o cream cheese restante e a muçarela.

Passo 4: forno

Foto: New Africa - stock.adobe.com/Adobe st Preaqueça o forno por 15 minutos a 200°C e asse a torta por aproximadamente 30 minutos. Veja detalhes da receita no link abaixo. Receita completa

Veja também: melhor cream cheese

Foto: Leo Martins / ESTADÃO O Paladar testou 6 marcas de cream cheese do mercado, elegendo a melhor, segundo a opinião de especialistas, que pode ser usada para o preparo da torta. Teste completo

Torta de espinafre com creme de milho

Foto: Ana Schad | Torta no Quintal Para quem gosta de se desafiar na cozinha, pode apostar nessa outra receita de torta que inclui espinafre e milho como protagonistas. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories