Receita de torta holandesa clássica: veja o passo a passo

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Ingredientes

Foto: olepeshkina - stock.adobe.com/Adobe st Para a massa, use biscoito maisena, manteiga, chantilly e biscoito. Para o creme, é necessário creme de leite, leite, amido de milho, leite condensado, essência de baunilha e manteiga. Confira como fazer: Veja proporções

Primeiro passo

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Coloque o leite condensado em uma panela, acrescente o amido de milho e, com o fogo desligado, misture os dois ingredientes.

Segundo passo

Foto: Elena Medoks - stock.adobe.com/Adobe st Acrescente o leite e continue misturando, ainda com o fogo desligado. Adicione o creme de leite e mexa novamente para deixar homogêneo.

Terceiro passo

Foto: ffolas/ Adobe Stock Acrescente uma colher de sopa de manteiga e a essência de baunilha e misture. Acenda o fogo e continue mexendo até que o creme fique consistente.

Quarto passo

Foto: nndanko - stock.adobe.com/Adobe st Reserve em um bowl e cubra com plástico-filme.

Quinto passo

Foto: Irene Bondarchuk - stock.adobe.com/Adobe stock Triture o biscoito maisena e acrescente a manteiga derretida. Forre o fundo de um refratário médio com a massa e aperte com uma colher para ficar homogêneo, cobrindo o fundo.

Sexto passo

Foto: Danilo Oliver - stock.adobe.com/Adobe st Forre a lateral do refratário com o biscoito coberto por chocolate ao leite, deixando o lado do chocolate virado para fora.

Sétimo passo

Foto: Larry 14058/ Adobe Stock Bata o chantilly gelado, até que fique encorpado e acrescente o creme. Misture até obter um creme aerado.

Oitavo passo

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Coloque este creme no refratário já preparado com a farofa de biscoito maisena e com o biscoito com chocolate nas laterais.

Nono passo

Foto: O.Farion - stock.adobe.com/Adobe st Cubra com um plástico-filme e leve à geladeira por duas horas. Finalize polvilhando com chocolate em pó. Veja detalhes da receita. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories