Como fazer a torta perfeita? Veja dicas e receitas

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Dicas de chefs

Foto: Olga/ Adobe Stock A possibilidade de adicionar recheios doces ou salgados em uma torta a torna uma opção ideal. Para um preparo sem erros, Paladar reuniu dicas de chefs. Veja três a seguir: Matéria completa

1. Massa murcha

Foto: Pixel-Shot/ Adobe Stock Se a massa da sua torta ficar murcha, há uma solução: adicione um pouquinho mais de farinha e vá sovando aos poucos até atingir uma consistência mais firme.

2. Ponto da massa

Foto: Inga/ Adobe Stock Para saber se o ponto da massa está correto, observe a lateral da torta, que deve estar douradinha.

3. A massa queimou, e agora?

Foto: Daniel Jędzura/ Adobe Stock Dependendo do caso, ainda dá para salvar. Tente raspar as laterais ou sirva em fatias. Se for a tampa da massa que queimou, retire também e finalize de outra forma, como com batata palha.

Torta de bacalhau

Foto: Luigi Di Fiore Com essas dicas, hora de colocar a mão na massa. Comece pela torta de bacalhau. Receita completa

Torta de espinafre

Foto: Ana Schad | Torta no Quintal Essa outra receita de torta inclui espinafre e creme de milho como recheio. Receita completa

Torta de queijo

Foto: Raul da Mota Nessa receita fácil, um dos segredos é deixar a torta descansar por, pelo menos, 4 horas. Receita completa

Veja também: melhores receitas de torta salgada

Foto: Thiago Queiroz/ESTADÃO Além dessas três, você pode conferir outras receitas de torta para fazer em casa. Receitas

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories