Sopas fáceis para fazer no frio

Foto: somegirl/Adobe Stock Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Luigi Di Fiore","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-05-27T18:57:00-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"sopa,receita-culinaria,culinaria,gastronomia,frio","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Três receitas fáceis de sopa para fazer no frio","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/tres-receitas-faceis-de-sopa-para-fazer-no-frio/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"HOLQIXMFAVF55LZND5OITCJS2M","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"HOLQIXMFAVF55LZND5OITCJS2M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"tres-receitas-faceis-de-sopa-para-fazer-no-frio/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"HOLQIXMFAVF55LZND5OITCJS2M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"tres-receitas-faceis-de-sopa-para-fazer-no-frio/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"HOLQIXMFAVF55LZND5OITCJS2M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"tres-receitas-faceis-de-sopa-para-fazer-no-frio/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"HOLQIXMFAVF55LZND5OITCJS2M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"tres-receitas-faceis-de-sopa-para-fazer-no-frio/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"HOLQIXMFAVF55LZND5OITCJS2M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"tres-receitas-faceis-de-sopa-para-fazer-no-frio/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Luigi Di Fiore"}} {"vars":{"account":"23902"}} Há poucas coisas mais aconchegantes que se esquentar com uma sopa cheia de sabor naquelas noites bem geladas. Separamos, a seguir, algumas receitas para você fazer em casa. Veja mais

Sopa é janta?

Foto: Vladislav Chusov/Adobe Stock A pergunta polêmica encontra nas receitas a seguir uma resposta positiva: com as dicas de chefs profissionais, as sopas a seguir estão longe de ser sem graça. Receitas de sopa

Sopa de cebola

Foto: nesavinov/Adobe Stock Essa sopa de cebola gratinada, acompanhada de queijo parmesão e fatias de torradas, fica super cremosa e encorpada. Você também pode dar um toque especial para a receita, deixando as cebolas bem caramelizadas. Confira a receita

Cappeletti in brodo

Foto: Codo Meletti|Estadão Essa receita de sopa de macarrão italiana usa um caldo bem leve e tem como destaque os cappelettis, que dão volume e textura para o caldo, que tem um truque para atingir a textura perfeita. Veja como fazer

Sopa de feijão com macarrão

Foto: JJAVA/Adobe Stock Essa sopa de feijão com macarrão fica pronta em poucos minutos, temperada com ervas e pimentas e tendo como base um caldo de feijão bem saboroso. Receita completa

Mais opções de sopa

Foto: Werther Santana|Estadão Gostou? Arrasta para cima para conferir outras receitas de sopa para preparar em casa. Mais receitas

Produção

Luigi Di Fiore Veja mais Web Stories