Vinho doce é ruim? Veja opinião de especialista

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Mito desmentido

Foto: petrrgoskov/Adobe Stock Há um mito de que vinhos doces são de má qualidade, mas, segundo Suzana Barelli, colunista do Paladar, alguns dos melhores que ela já provou são doces.

Dica para escolher

Foto: Day Of Victory Stu./Adobe Stock O mais importante na hora de escolher um vinho é perceber o equilíbrio dele, segundo a especialista.

Equilíbrio perfeito

Foto: Melanie Lemahieu/Adobe Stock O vinho doce deve ter doçura, mas também precisa de acidez para manter o equilíbrio ideal.

Identificando os ruins

Foto: Hélvio Romero/Estadão Alguns vinhos apresentam açúcar devido a erros na fermentação, o que indica baixa qualidade. Saiba mais

Primeiros passos

Foto: hitdelight/Adobe Stock Se você quer começar a apreciar vinhos, especialistas recomendam três rótulos com excelente “bebilidade”, perfeitos para quem busca opções fáceis de beber e agradáveis de provar. Veja quais

Guia dos vinhos

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Produção

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