6 razões para comer aveia no dia a dia

Foto: /Adobe Stock Saúde {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Layla Shasta","ep.content_group":"saude","ep.data_publicacao":"2024-12-29T17:00:00-03:00","ep.editoria":"saude","ep.tag":"aveia","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"6 razões para comer aveia no dia a dia","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/saude/6-razoes-para-comer-aveia-no-dia-a-dia/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"TU6N4N4MVRB2BEPPGP563PII3U","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"TU6N4N4MVRB2BEPPGP563PII3U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/saude/","url_destino_slug":"6-razoes-para-comer-aveia-no-dia-a-dia/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"TU6N4N4MVRB2BEPPGP563PII3U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/saude/","url_destino_slug":"6-razoes-para-comer-aveia-no-dia-a-dia/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"TU6N4N4MVRB2BEPPGP563PII3U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/saude/","url_destino_slug":"6-razoes-para-comer-aveia-no-dia-a-dia/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"TU6N4N4MVRB2BEPPGP563PII3U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/saude/","url_destino_slug":"6-razoes-para-comer-aveia-no-dia-a-dia/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"TU6N4N4MVRB2BEPPGP563PII3U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/saude/","url_destino_slug":"6-razoes-para-comer-aveia-no-dia-a-dia/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"saude,metropole","authors":"Layla Shasta"}} {"vars":{"account":"23902"}} Cereal é considerado um superalimento Leia a reportagem

A aveia

Foto: /Adobe Stock Trata-se de um dos cereais mais consumidos no mundo. No Brasil, ela só não é mais conhecida que os populares arroz e trigo. Mas, quando o assunto é nutriente, a aveia merece os holofotes. A seguir, veja motivos para colocá-la na rotina.

1- É rica

Foto: /Adobe Stock A aveia é uma ótima fonte de carboidratos e minerais como cálcio, ferro, magnésio, zinco e potássio, além das vitaminas do complexo B. E não para por aí: assim como todos os cereais, a aveia é rica em fibras.

2- Tem diferenciais

Foto: /Adobe Stock “A aveia tem um dos mais altos teores de proteína e também de lipídios, que são as gorduras, que têm um destaque especial porque possuem excelentes propriedades antioxidantes”, afirma Melicia Galdeano, pesquisadora da Embrapa Agroindústria de Alimentos.

3- Parceira do intestino

Foto: /Adobe Stock As fibras da aveia atuam no tubo digestório, alimentando as bactérias da microbiota intestinal e auxiliando no movimento e processamento dos resíduos, ou seja, das fezes. Saiba mais

4- Benefícios reconhecidos

Foto: /Adobe Stock A aveia foi um dos primeiros alimentos a ser considerado funcional. Significa que, além de seus nutrientes básicos, contém também compostos bioativos, elementos que influenciam positivamente a prevenção e o tratamento de doenças crônicas.

5- Redução do colesterol

Foto: /Adobe Stock O alto conteúdo de fibras, em especial de beta-glucana, ajuda a reduzir a ação dos sais biliares sobre os lipídios, o que diminui a absorção de gordura. Além disso, favorece a produção de ácidos graxos de cadeia curta, o que reduz a formação de colesterol.

6- Controle da glicemia

Foto: /Adobe Stock As fibras têm ação sobre as enzimas alfa-amilases pancreáticas, o que reduz a absorção de glicose. Por isso, a aveia é ligada à prevenção do diabetes.

Foto: Nehopelon/ Adobe Stock Veja como deve ser o consumo diário de carboidratos para proteger a saúde: Leia aqui

Texto

Bárbara Giovani Layla Shasta