Beterraba: quais os benefícios? Versão em pó traz vantagens?

Alimento é considerado um dos vegetais antioxidantes mais potentes

Poderosa

A beterraba é uma rica fonte de antioxidantes, compostos que neutralizam radicais livres. Ambas são moléculas que circulam no corpo. Pense nos antioxidantes como os mocinhos e nos radicais livres, como os vilões.

Como agem

Os antioxidantes – que vêm de alimentos saudáveis, especialmente os vermelhos, laranjas, roxos e azuis – se prendem aos radicais livres e previnem que eles causem estragos nas células saudáveis.

Diferenciada

Mas a beterraba não é um alimento vermelho ou roxo comum. Estudos mostram que o vegetal é duas vezes mais eficaz em neutralizar radicais livres do que outros ingredientes vermelhos, laranjas, roxos e azuis.

Efeitos

Cabe reforçar que os antioxidantes têm implicações para a prevenção de todos os tipos de doenças crônicas relacionadas à idade, como câncer e doenças cardíacas. É possível obter esses benefícios de beterrabas frescas, secas ou em formato de purê.

E o pó?

“Não desperdice seu dinheiro com suplementos ou sucos especiais. Apenas coma beterraba”, orienta Cydney McQueen, farmacêutica, professora clínica da Faculdade de Farmácia da Universidade de Missouri-Kansas City e especialista em suplementos alimentares.

Vantagens

Segundo a especialista, consumir a beterraba na forma de alimento in natura ainda é a melhor maneira, porque você obtém todas as fibras e outros compostos positivos encontrados nesse formato.