Foto: Kati Neudert/Adobe Stock
Suco de uva: como escolher o melhor para a saúde
Bebida tem muitas vantagens, mas é preciso atenção na hora da compra
Foto: Feri/Adobe Stock
Os benefícios do suco de uva
Para entender o valor do suco integral, vale esmiuçar a fonte genuína, ou seja, a matéria-prima da bebida: a uva.
Foto: Raksha/Adobe Stock
Por que a uva rende elogios
“A uva escura é rica em polifenóis, em especial as antocianinas, que dão a coloração roxa. Mas cabe destacar ainda quercetina, resveratrol, ácidos fenólicos, caso do ácido gálico e do cafeíco, além de vitaminas e sais minerais”, lista a bióloga Ivana Cruz, da UFSM.
Foto: Mojzes Igor/luckybusiness/Adobe
Efeitos na prática
Juntos, esses elementos têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios que estão por trás de tantos benefícios, como proteção cardíaca, melhora do fluxo sanguíneo no cérebro, blindagem de neurônios, etc.
Foto: S.Kobold/Adobe Stock
Dicas de consumo
Mesmo com tantas vantagens, não custa reforçar que entornar muitos copos é desaconselhável. A dica é beber moderadamente. Assim, evitam-se picos de açúcar no sangue.
Foto: Yvonne Stadtfeld/Adobe Stock
Cuidados na hora da compra
“O suco deve ser integral, sem adição de açúcares e conservantes”, recomenda a nutricionista Juliana Watanabe, que sugere ainda alternar com a própria fruta no dia a dia para fugir da monotonia alimentar.
Foto: B. Boissonet/BSIP/Adobe Stock
Olho atento ao rótulo
Atenção com embalagens que trazem nomes como “néctar” ou “refresco”. Nada disso é suco de verdade. Observar esses detalhes ajuda a evitar enganos e bebidas super diluídas, lotadas de aditivos e açúcar extra.
Foto: Charles Brutlag/chas53/Adobe Sto
O que buscar na embalagem
A sugestão é a de optar por versões que trazem designações como “100% suco de uva” ou “suco de uva integral”. Elas precisam aparecer bem legíveis, na parte frontal do produto e, geralmente, embaixo.
Foto: Thierry RYO/Adobe Stock
Suco natural ou refrigerante zero? Veja qual é o melhor se o objetivo é emagrecer:
Texto
Regina Célia Pereira
Produção
Gabriel Damasceno