Cebola recheada

A cebola é um ingrediente perfeito para tempero, mas nessa receita ela é a estrela

Nós estamos acostumados a usar a cebola somente como tempero, como um ingrediente secundário.

Contudo, nessa receita tudo muda já que a cebola é a protagonista.

O Paladar foi até a chef Fádia Cheaito, do restaurante Sheike Culinária Árabe, para trazer essa delícia para vocês. Faça em casa e aproveite!

Cebola recheada Foto: Pexels

Ingredientes

• 6 cebolas
• 45 g de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão
• Sal e pimenta a gosto
• Tempero a gosto
• 240 g de carne moída

Preparo

• 1.Lave as cebolas e deixe um buraco no meio.
• 2.Pique o miolo que foi retirado para usar como tempero.
• 3.Em uma panela coloque um fio de azeite, frite o miolo picado e acrescente a carne moída e os temperos a gosto.
• 4.Após refogar a carne, acrescente o parmesão; o sal e a pimenta a gosto; e o requeijão.
• 5.Misture tudo e recheie a cebola.
• 6.Depois de rechear, coloque-as em uma assadeira cobrindo com papel alumínio e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.
• 7.Sirva.

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