Quibe de forno recheado

Quibe é um prato maravilhoso e essa é uma versão leve, sem fritura; confira

Quibe é um prato incrível e essa versão tem duas coisas especiais: não tem fritura e tem um recheio delicioso.

O Paladar buscou com a chef Fádia Cheaito essa receita de quibe assado para que você possa fazer em casa e surpreender a família e amigos.

Acompanhe o passo a passo que é simples e direto.

Quibe de forno recheado Foto: Pexels

Ingredientes

Quibe

• 5 dentes de alho moído
• 3 cebolas raladas
• 1 pacote de creme de cebola
• ¼ xícara (chá) de salsinha picadinha
• Sal, pimenta-do-reino a gosto
• Vinagre a gosto
• ¼ xícara (chá) de hortelã
• ½ kg de trigo para quibe, que deve ficar 1 hora de molho

Recheio

• 500 g de carne moída
• 1 pote de queijo catupiry

Preparo

• 1.Escorra o trigo.
• 2.Pique todos os ingredientes da massa e misture.
• 3.Coloque metade em uma assadeira, espalhe o recheio e feche com o restante da massa.
• 4.Acrescente, por cima, muito azeite de oliva.
• 5.Leve ao forno médio por, aproximadamente, 30 a 40 minutos.
• 6.Sirva.

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