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O chucrute é um prato muito famoso. Apesar do nome original ser super difícil de pronunciar (sauerkraut), seu preparo é extremamente fácil.
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No clima da Copa do Mundo, o Paladar trouxe uma sopa - receita típica da Polônia para você conhecer um pouco mais da culinária dos países que estão disputando a taça.
Para aqueles que preferirem, também pode-se acrescentar salsichões aferventados e fatiados, para dar um gosto extra. Confira o passo a passo:
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Ingredientes
- 1 lata de chucrute
- 1 cebola picada
- 1 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 l de caldo de galinha fervente
- 100 g de margarina
- 2 cravos
- Pimenta-do-reino a gosto
Preparo
- 1.Leve ao fogo a margarina e deixe derreter.
- 2.Frite a cebola e junte com a farinha de trigo e deixe até que doure.
- 3.Acrescente o caldo quente vagarosamente e espere ferver.
- 4.Quando o caldo estiver fervendo, junte o restante dos ingredientes.
- 5.Desligue o fogo, corrija o sal e sirva.