Ingredientes
- 3 cenouras picadas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Alecrim a gosto
- Louro a gosto
- 200 ml de creme de leite
- 100 g de queijo gruyère
- 1 litro de caldo de legumes
Preparo
- 1.Doure a cebola, o alho, o alecrim e o louro.
- 2.Coloque as cenouras.
- 3.Cozinhe no caldo de legumes.
- 4.Tire o alecrim e o louro.
- 5.Bata no liquidificador com o creme de leite e o queijo.
- 6.Coloque um pouco de queijo gruyère na hora de empratar.
- 7.Gratine com o maçarico.
- 8.Sirva.