Frango frito do Fortunato Foto: FortunatoIngredientes
- 1 litro de leite integral
- 100 g de suco de limão
- 80 g de páprica doce
- 30 g de alho em pó
- 200 g de filé de frango cortado em tiras
- 200 g de coxa da asa
- Farinha de trigo suficiente para empanar
Preparo
- 1.Tempere o filé de frango e a coxa da asa como preferir. A dica do restaurante é usar sal, pimenta, alho em pó, alecrim e páprica doce.
- 2.Em um bowl misturar o leite, o suco de limão, a páprica doce e o alho em pó.
- 3.Deixe repousar na geladeira por 3 horas.
- 4.Após isso, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente a 180°C até ficarem douradas e cozidas por dentro.
- 5.Sirva com o molho de sua preferência.