Quindim Foto: Fernanda AfonsoIngredientes
- 18 gemas
- 500 g de açúcar
- 250 g de coco fresco ralado
Preparo
- 1.Separe e peneire as gemas, adicione o açúcar e o coco ralado e misture tudo. Deixe descansar por 1 hora.
- 2.Unte uma forma com açúcar e manteiga, coloque a receita na forma e cubra com
- 3.papel alumínio.
- 4.Pré-aqueça o forno a 200 °C, asse em banho-maria por 1h e 20 minutos.
- 5.Deixe esfriar na geladeira por 2h.