Sopa de chucrute Foto: Getty ImagesIngredientes
- 1 lata de chucrute
- 1 cebola picada
- 1 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 l de caldo de galinha fervente
- 100 g de margarina
- 2 cravos
- Pimenta-do-reino a gosto
Preparo
- 1.Leve ao fogo a margarina e deixe derreter.
- 2.Frite a cebola e junte com a farinha de trigo e deixe até que doure.
- 3.Acrescente o caldo quente vagarosamente e espere ferver.
- 4.Quando o caldo estiver fervendo, junte o restante dos ingredientes.
- 5.Desligue o fogo, corrija o sal e sirva.